Az idei nyári szezon Év Strandétele címét a balatonfenyvesi „A Konyhám” vendéglátóegység Gofcsi nevű ételkreációja szerezte meg.
A zalai konyha egyik legismertebb, ugyanakkor legegyszerűbb étele, a prósza vagy tócsni a különlegesség alapja, amit ezúttal gofrisütőben készítenek el.
A megsült tésztára, tejfölhabot tesznek, ementáli és kecskesajttal szórják meg, szárított paradicsommal, pirított vöröshagymával és lilahagymával fokozzák az élvezeteket. Akik további ízélményekre vágynak, kacsapörc feltéttel is kérhetik az új gasztro csodát.
Forrás: Balatoni Kör