A Vinum Veress Pincészet a Zalaszentgrót melletti zalai dombok ölelésében, Csáfordon található. A rendszerváltást követően 1991-ben vágott be a család a vállakozásba, amely azóta a minőségi munkának köszönhetően országszerte ismertté vált. Tizenöt hektáron sauvignon blanc, olaszrizling, királyleányka, rizlingszilváni, zöldveltelini, chardonnay fajták található itt meg.

2003-ban a Vinum Veress Pincészet a Nyugat-Dunántúli régió legeredményesebb pincészete lett, 2004-ben pedig Veress János elnyerte a Balatoni Borok mestere címet, s azóta is sok elismerést besöpört. Bejelentkezés alapján borkóstolóval, kiváló minőségű palackozott borokkal szívesen várja vendégeit a házigazda és családja. Télen 25 fős, nyáron akár 80 fős csoportok fogadására is alkalmas a pincészet.

A termelt fajták közül kiemelkedik a birtok gyémántja: a Pintes. A Pintes az egyik legősibb magyar fajták egyike, amelyről sokáig azt hitték, az előző századfordulón tomboló filoxéria vész elpusztította. Ám 1968-ban a Mecsek lábánál, a cserkúti öreg szőlőkben ismét rátalált Németh Márton kutató, a világ egyik legjelentősebb szőlőfajta szakértője. A nevére akkor már senki sem emlékezett, a modern keresztelő feladatát Kiss Ervin, a Badacsonyi Szőlészeti-Borászati Kutatóintézet akkori vezetője vállalta magára. A Pintes a bőtermőségre utal, hiszen a fajta, egy hagyományos tőkén, képes akkora mennyiséget érlelni, amennyiből egy pint, vagyis 1,6 liter bor készíthető.

Fontos megemlíteni, hogy 2008-tól a borkülönlegesség palackján egy ősi, egyetemes és magyar szimbólum található, a napkereszt. (A korábbi évjáratú üvegeken vágtató fehér mén is egyedi stílust tükrözött.)

.

Földi létünket mozgató, éltető négy fő elem ( tűz-víz-föld-levegő ) harmóniáját leíró ősi világmodell. A négy szent folyó áramlását, Isten akaratának megnyilvánulását, leképzését leíró ősérzet. A mindenkori középpont jelzi az energiák áttörését, rezgésszintjének dimenziónkba csökkenését, Isteni kiáramlását, a világ közepét, a mesebeli kerekerdő tisztását - a lélek lakhelyét. A világot mozgató és irányító négyes Isteni erő ábrázolása. Az évszakok váltakozását, a négy égtájat, a világegyetem teremtőjének központi kisugárzását jelképezi. Jézus kereszt-szimbólumának és tanításának ősi megjelenítése, mely az energiák harmóniáján alapuló világszemléletet tükrözi.

A Vinum Veress Pincészet elérhetőségei:

Veress János 8790 Zalaszentgrót Csáford, Alsóhegy hrsz. 2638.

Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

www.vinumveress.hu